Pastař

  • Pastař gallery
  • Pastař gallery
  • Pastař gallery
  • Pastař gallery
  • Pastař gallery
  • Pastař gallery
x

Plánujete oslavu narozenin, firemní večírek, občerstvení na poradu nebo jen chcete posedět s přáteli a nechat si atmosféru naší restaurace přivézt přímo k Vám domů? Rádi pro Vás zajistíme catering dle Vašich přání a požadavků. Naš zkušený personál se o vše postará.

Prosím kontaktujte nás na info@pastar.cz a my se Vám obratem ozveme.

Jídelní lístek

Polévky

  • Bílá rajčatová polévka, bazalka a ravioli plněné ricottou

    95,-


Předkrmy

  • Čerstvá Burrata s rajčaty „bůvolí srdce‘‘ a bazalkou

    198,-

  • Carpaccio z mořského vlka s citrusy a bazalkovým kaviárem

    215,-

  • Telecí tatarák s capari, šalotkou a žloutkovým dresinkem

    245,-

  • Vitello tonnato – telecí kýta, ančovičkový dresink a capari

    195,-


Pasta

  • Tagliatelle s houbami a lanýžovo-bylinkovou pangritatou

    245,-

  • Gnocchi s jehněčím ragů, pečenou cuketou a sýrem pecorino

    275,-

  • Cannellona plněná telecím konfitem, omáčka z uzených rajčat a divokou brokolicí

    285,-

  • Risotto nero s opečenými kalamáry, mušle svatého Jakuba a sušenými rajčaty

    365,-


Hlavní chod

  • Treska pečená v papillotě se zeleninou a bylinkami

    365,-

  • Supreme z kukuřičného kuřete s Beluga čočkovým ragů a omáčkou z pečeného česneku

    345,-

  • Dušená hovězí líčka s petrželovým pyré, liškami a divokou brokolicí

    395,-

  • Grilovaná chobotnice s parmazánovým risottem, mušlí svatého Jakuba a argentinskou krevetou

    445,-

  • Telecí svíčková s bramborovou kaší, baby špenátem, foie gras a lanýžovou omáčkou

    495,-

  • Pražma královská a fenyklový salát s pomeranči, bylinkami a cherry rajčaty

    445,-

  • Stařený T-Bone steak 550g s pepřovou omáčkou nebo omáčkou demi-glace

    990,-


Přílohy

  • Rukolový salát s cherry rajčaty, medový dresing

    95,-

  • Pečené brambory

    79,-

  • Pečená zelenina

    95,-